Data publicării: 8 august 2019

Dacă te afli în călătorie prin „dulcele târg al Ieșilor“ și o iei spre sud, la 23 de km de vacarmul orașului și 16 km de Lunca Cetățuii, drumul de costișă te poartă agale spre Comuna Grajduri, localitate bogată, înconjurată de pășuni de un verde-smarald desprinse parcă din pânzele lui Grigorescu. De aici și numărul mare de crescători de animale, în special ovine, caprine și cabaline. Din grupul de fermieri prezenți la discuții în data de 17 iulie 2019, îți atrage atenția un tânăr cu aspect de „hipster rural“ (n.r. Pavel Nicușor). Interlocutorul este vesel și comunicativ, așa că dialogul se înfiripă repede…

– Cum ai aflat de această întâlnire ?

Un prieten mi-a spus că se organizează la primărie o întâlnire cu niște oameni de la București, pe problematica combaterii poluării apei cu nutrienți și mi s-a părut interesant subiectul. Familia mea are aici, în comună, o exploatație agricolă mixtă, adică avem 3 vaci cu lapte, două juninci și o mică grădină de legume pe care o cultivăm cât mai ecologic posibil. Pentru noi e important să știm cum să folosim cât mai corect gunoiul de grajd în grădină, pentru a nu pune în pericol nici sănătatea noastră și nici pe cea a clienților noștri.

– Ai reușit să te lămurești cum e cu gunoiul de grajd ?

Sigur… Multe din măsuri le știam din Codul de bune practici agricole. Ceea ce nu știam era amploarea fenomenului de poluare, precum și repercursiunile acestei poluări. De exemplu, nu știam că nutrienții NU SE NEUTRALIZEAZĂ PRIN FIERBERE !!!

– Unde vindeți produsele ?

Avem clienți din Iași și din împrejurimi care ne sună și comandă prin telefon odată sau de două ori pe săptămână lapte, brânză și legume proaspete. Fiind o afacere de familie, tot noi facem și livrarea. Afacerea este abia la început, dar sunt speranțe să ne putem extinde deoarece pe segmentul acesta de produse naturale există suficientă cerere.

– Pavel, dacă ai avea ocazia să întâlnești un factor de decizie din domeniul combaterii poluării cu nutrienți, ce întrebare i-ai adresa?

Așa cum a reieșit și din discuțiile de azi, combaterea poluării apelor și în special a apelor subterane cu nutrienți, este un proces de durată, efectele acesteia resimțindu-se în timp. De aceea cred că aș întreba de ce nu se fac mai multe acțiuni de informare și popularizare în rândul școlarilor și a liceenilor, pentru a pregăti încă de acum tinerele generații pentru un viitor mai sigur. E bine ce se face și acum, dar ar trebui implicați mai mult tinerii…

(A consemnat Cătălin Galan)

Recomandările editorilor pe aceeași temă: