Ministerul Apelor și Pădurilor
Controlul Integrat al Poluării cu Nutrienți

Din practica fermierilor: platforma de gunoi a unei ferme de pui

Data publicării: 3 iulie 2019

Fermele zootehnice sunt una dintre cele mai importante surse de gunoi de grajd. O singură fermă are, adesea, mai multe animale decât o comună în ansamblul ei. În asemenea condiții este firesc ca și managementul dejecțiilor să se facă conform unor standarde înalte.

Din practica fermierilor: platforma de gunoi a unei ferme de pui

Micropeleții și granulele de calciu ajută la reținerea poluanților

În apropiere de Oradea, practic la marginea orașului, am vizitat una dintre fermele de pui de carne ale unui grup din zonă, specializat în producția de nutrețuri combinate, creșterea de pui și de porci.

Ferma produce aproximativ două milioane de pui în fiecare an, în cicluri de câte 35 – 45 de zile. Puii sunt crescuți liber, la sol, în hale special amenajate. Hrănirea și adăparea se fac în sistem automatizat.

Despre managementul gunoiului, am vorbit cu directoarea fermei. Domnia-sa a explicat că unul dintre secrete îl constituie substratul pe care cresc puii. Ei sunt așezați pe un strat de micropeleți din paie, care au proprietatea de a absorbi umezeala. Pe lângă micropeleți, la așternut mai este folosit și un produs special, pe bază de calciu microgranulat, care distruge eventualii paraziți, absoarbe umezeala și reduce mirosul. Respectivul produs, disponibil în majoritatea fitofarmaciilor din România, este ecologic, astfel încât după utilizare poate fi folositca îngrășământ pe terenurile agricole.

Revenind la managementul gunoiului în fermă, în fiecare hală, înainte de instalarea unei serii noi de pui, se face o dezinfecție, apoi se instalează substratul. După încheierea ciclului, substratul este adunat și depus pe platforma de colectare a fermei. Aceasta măsoară aproximativ 75x25 metri și este înconjurată cu un perete din beton înalt de doi metri. Platforma are o bază din beton și este hidroizolată. Gunoiul rămâne pe platformă o perioadă cuprinsă între 90 și 120 de zile, în funcție de vremea de afară, până la compostarea totală. Având în vedere compoziția, aceasta se realizează destul de rapid. După aceea, îngrășământul rezultat este împrăștiat pe câmp, acolo unde este nevoie de el.

Pentru siguranță, periodic, o dată pe lună, din mai multe fântâni aflate în perimetrul și în proximitatea fermei, se recoltează probe de apă care sunt trimise la analiză, la laboratorul DSP Bihor.

Până acum, spune directoarea fermei, nu s-au înregistrat niciodată probleme.

Recomandările editorilor pe aceeași temă:

Pentru a vă asigura o experiență de navigare plăcută și personalizată, folosim, împreună cu partenerii noștri, tehnologii precum cookies sau profilare și prelucrare automată a datelor, în conformitate cu prevederile Directivei (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") și Regulamentului (UE) 2016/679 ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea, vă rugăm să citiți și să înțelegeți Politica de confidențialitate și Politica de cookie-uri.

Setări avansate
setări cookies