Iarna aceasta a început sub semnul unei crize energetice mondiale. Urmările ei le simțim cu toții, atât când plătim gazele, benzina sau motorina, cât și când cumpărăm alte produse. Printre articolele afectate puternic de scumpirea energiei se regăsesc și îngrășămintele agricole de sinteză. Pentru producerea acestora este necesară o cantitate mare de energie electrică și de gaze.
Compostarea corectă, o condiție esențială!
În acest context, devine și mai clar cât de valoros este gunoiul de grajd, pe care unii sunt tentați să îl considere doar un deșeu foarte incomod. Gunoiul de grajd poate înlocui în proporție de peste 90% îngrășămintele chimice. De fapt, acest lucru s-a întâmplat vreme de milenii.
Există, însă, câteva condiții ca bălegarul să devină fertilizantul eficient pe care îl dorim. Prima dintre acestea se referă la colectarea sa, corectă și în condiții care să împiedice infiltrarea azotului pe care îl conține în sol și în pânza freatică.
Apoi, gunoiul de grajd trebuie supus procesului de compostare. Adică, mai simplu spus, trebuie lăsat să fermenteze, astfel încât materia conținută să devină omogenă și să se descompună până în stadiul în care devine foarte ușor asimilabilă de către sol și plante. Dacă este folosit înainte de a se transforma în mraniță, gunoiul de grajd insuficient compostat poate cauza probleme. Cele mai răspândite sunt legate de aciditatea crescută. Pe lângă aceasta, dacă este insuficient fermentat, gunoiul de grajd nu mai este asimilat în aceeași măsură de către plante. Ca urmare, azotul pe care îl conține se infiltrează în pânza freatică sau este spălat și transportat în apele de suprafață din zonă. Rezultatul: poluarea cu nitrați a apelor.
Pe de altă parte, colectat și gospodărit așa cum trebuie, adică în conformitate cu normele din Programul de Acțiune și din Codul de bune practici agricole, gunoiul de grajd devine o resursă prețioasă. El poate înlocui îngrășămintele chimice, generând economii însemnate în bugetul fermei. În plus, este și o condiție pentru certificarea bio a culturilor, pentru cei care își doresc acest lucru!