Fracția lichidă din gunoiul de grajd conține cantități destul de însemnate de azot. Fiind lichidă, se infiltrează mult mai rapid în sol decât partea solidă. Ca urmare, riscul de poluare a apelor subterane, dar și a celor de suprafață din apropierea fermei, este semnificativ mai mare.
Din acest motiv, fracția lichidă trebuie colectată separat!
Colectarea separată împiedică volatilizarea azotului din uree
Fracția lichidă este alcătuită din urina și din apa pluvială căzută pe suprafața platformei de colectare. Acestea se colectează prin intermediul unor canele colectoare și se dirijează separat către rezervorul de depozitare, care trebuie să aibă o capacitate de aproximativ trei – cinci metri cubi pentru fiecare sută de tone de gunoi de grajd.
Acoperirea platformei de colectare a gunoiului de grajd conduce la reducerea volumului necesar pentru fracția lichidă. De asemenea, favorizează creșterea cantității de azot din gunoiul de grajd ce urmează să se composteze deoarece amoniacul este reținut în structura acestuia (inclusiv a paielor) și se transformă, prin contact cu apa, în amoniu (care este accesibil plantelor).
Urina trebuie colectată direct din grajd și depozitată cât mai rapid! Conține circa 1% azot, în special sub formă de uree, care se transformă ușor în amoniac ce se poate pierde prin volatilizare.
Pentru o corectă dimensionare a capacității de stocare a platformelor, calculul trebuie făcut pornind de la o durată de păstrare egală cu perioada de interdicție a aplicării îngrășămintelor plus încă 30 de zile, în eventualitatea unor ierni prelungite.
Pentru realizarea mai ușoară a calculului se pot utiliza aplicațiile online aflate pe site-ul apanoastra.ro.