Conform obiectivelor stabilite în cadrul Politicii Agricole Comune (PAC), în următorii nouă ani, cel puțin 25% din terenul agricol al UE va fi lucrat în sistem ecologic. O astfel de abordare nu poate fi decât benefică pentru micii fermieri.
Fermele ecologice pot fi și foarte rentabile!
Este un lucru bine știut și acceptat unanim că agricultura în sistem bio are o productivitate mai mică decât cea în sistem convențional. De aceea, marile ferme nu mai aduc aceleași venituri, dacă sunt convertite în exploatații ecologice. Pentru fermele mici, însă, lucrurile stau diametral opus. Fiind vorba despre suprafețe reduse, productivitatea mai scăzută nu se traduce în cifre prea mari. Dar, de fapt, până la urmă, așa cum vom arăta, nu există nici un fel de pierderi.
Pentru a lucra în sistem bio într-o fermă mică, nu este nevoie de utilaje prea complexe și nici de prea multe operațiuni. Din acest fapt rezultă un prim avantaj financiar: scăderea cheltuielilor cu utilajele și carburanții.
Un alt aspect important este că nu sunt utilizate pesticide și nici îngrășăminte de sinteză. De aici rezultă o economie însemnată, dar și un mare avantaj, atât pentru fermieri, cât și, în general, pentru comunitățile din care fac parte. Pentru că utilizarea îngrășămintelor naturale devine indispensabilă, în mod firesc devine foarte importantă colectarea și compostarea corespunzătoare a gunoiului de grajd. Unul dintre rezultate este și acela că sunt reduse semnificativ riscurile de poluare a apelor – freatice sau de suprafață – ca urmare a depozitării necorespunzătoare a gunoiului de grajd. Astfel, un deșeu poluant devine o resursă prețioasă și la îndemână.
În sfârșit, un alt motiv pentru care agricultura bio reprezintă o bună alternativă pentru fermierii mici ține de aspectul comercial. Din ce în ce mai mulți oameni sunt dispuși să plătească mai mult pentru o hrană de calitate. Ca urmare, produsele bio sunt tot mai căutate, chiar dacă sunt oferite la un preț mai mare. Lanțurile de magazine caută să includă în sortimentul lor și această categorie de produse. Așadar, practicarea unei agriculturi bio poate însemna un pașaport de furnizor în rețelele de distribuție. Desigur, dacă este împletită cu seriozitate și consecvență.
În concluzie, PAC în domeniul fermelor ecologice nu ar trebui să îi sperie pe micii fermieri!